Вишня в курином супе и французском салате

Вишня в курином супе и французском салате

Авторadmin

Вишню любят все. Конечно же, вишневое варенье и другие консервированные продукты, а уж тем более в свежем или замороженном виде вишня любима, можно сказать, почти повсеместно. Скажем, мы очень любим свежие ягоды, особенно вишню, и различные фрукты. Блюда из ягод, компоты, салаты, мороженое, желе, муссы, яблоки и вишню в тесте, кондитерские изделия с ягодно-фруктовой начинкой и фруктово-ягодные салаты и фрукты в вине, а также к мороженое, которое сверху украшено разной ягодой, в том числе и вишней.

Французский фруктовый салат. Сварите курагу. Если она достаточно мягкая, можно просто подержать ее в течение 15–25 минут в горячей воде. Воду из-под кураги не выливайте, а добавьте в кастрюлю, где будет вариться бульон для супа. Изюм лучше замочить в воде на ночь. Если такой возможности нет, то залейте его горячей водой на некоторое время. Теперь поставьте кастрюлю с водой на небольшой огонь, доведите до кипения, положите корицу, затем немного остудите и добавьте сахара. Затем положите туда абрикосы и вишню, из которых предварительно вы удалили косточки, а также изюм, курагу (резать ее не надо), порезанные кружками бананы, киви и кусочки яблок. Все должно немного постоять, чтобы вкус фруктов передался и бульону. Подавать к столу нужно с сахаром, который подают отдельно.
Вам потребуется: 2 стакана вишни, 3 яблока сладких сортов, 100 г абрикосов, 2 плода киви, 50–70 г изюма, 100 г кураги, 2 банана, 100 г клубники, корица на кончике ножа, 50 г сахара-песка.

Куриный суп “Бавария”. В отличие от обычного, привычного нам куриного супа можно добавлять при варке бульона в кастрюлю немного свежей вишни, которая придает изысканную «кислинку» традиционному вкусу куриного мяса. Прежде всего нужно сварить куриный бульон: после того как вы приготовили курицу, то есть удалили ненужные перья и внутренности, положите ее в кастрюлю и, залив ее водой на 2–3 см от краев, поставьте на большой огонь.

После того как курица закипит, огонь следует уменьшить и далее варить бульон на слабом огне, не забывая периодически снимать пену. Время варки 30–40 минут (до готовности мяса). За некоторое время до окончания варки посолите бульон по вкусу и запустите в него специи. Итак, бульон готов. Его можно приготовить и заранее, и непосредственно перед тем, как Вам нужно подавать суп к столу. Теперь нужно почистить картофель и, порезав его мелкими кусочками, запустить в куриный бульон. Туда же, спустя некоторое время, после того как вы положили картофель, добавьте макаронные изделия и мелко порезанную (будет лучше, если Вы ее натрете) морковь. Можно добавить в суп лук, который предварительно нужно порезать и спассировать на сковороде, смазанной сливочным или политой растительным маслом. Все это должно вариться до тех пор, пока не будут готовы картошка и макаронные изделия.
Вам потребуется: 1 курица или 1 кг куриных окорочков, 0,5–1 кг картофеля, 100–150 г макаронных изделий, 1–2 морковки средних размеров, 1 средняя луковица, 5–6 ст. л. растительного масла или 50 г сливочного (для пережарки), соль, лавровый лист.

Похожие записи

Диетолог Бобровский рассказал, что для борьбы со стрессом следует есть ягоды, фрукты и зелень

Диетолог Бобровский рассказал, что для борьбы со стрессом следует есть ягоды, фрукты и зелень

Пища, которая богата магнием и цинком, помогает лучше переносить психоэмоциональные перегрузки. Об этом сообщил диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Он отметил, что правильное питание в стрессовой ситуации может предотвратить истощение организма.   Это в первую очередь пища, богатая магнием и цинком. Кроме того, рацион должен быть богат полиненасыщенными жирными кислотами омега-6 и омега-3. Многие…

Когда нельзя есть гречку: вы об этом даже не догадывались

О пользе гречневой крупы известно всем, но далеко не все знают, что иногда ее употребление может навредить. Рассказываем, кому нельзя есть гречку часто или в большом количестве. Кому нельзя много гречки Во-первых, нельзя часто и помногу употреблять гречку женщинам после 40 лет. Автор: Тимур ХомичевРубрика: ДиетыОпубликовано: 20.01.2024 21:23 Проверено редакцией После 40 лет возрастает потребность…

Можно ли жить на хлебе и молоке? Чем вреден глютен. В каких продуктах содержится глютен

Можно ли жить на хлебе и молоке? Чем вреден глютен. В каких продуктах содержится глютен

Изменилось ли ваше питание за последние недели? Уже начали экономить на еде или пока все по-прежнему? Более дешевое питание часто означает больше макаронных и хлебобулочных изделий, а значит – глютена. Так ли он вреден, как считают сторонники безглютеновой диеты, и можно ли глютен лично вам? Кому вреден глютен? Этим словом обозначают наименования различных типов белков,…

Почему не стоит худеть в одиночку: вот для чего нужно найти единомышленника

Почему не стоит худеть в одиночку: вот для чего нужно найти единомышленника

Многие люди соблюдают диету в одиночку. Но шансы на достижение нужного результата увеличатся, если найти единомышленника. Худейте вместе с другом или родственником. В этом случае отказывать себе в очередной «вкусняшке» будет гораздо проще. Кроме того, появится мотивация для выполнения упражнений. Фото: © Белновости Почему похудение с единомышленником оказывается столь эффективным Есть несколько объяснений. Во-первых, рядом…

Как есть, чтобы похудеть

Как есть, чтобы похудеть

Чтобы не набирать вес и даже похудеть, выполняйте эти простые правила. Не пропускайте еду. Вы можете сберечь калории, но при этом рискуете стать раздраженной, а позже переесть. Никогда не пропускайте завтрак. Завтрак вскоре после пробуждения стимулирует метаболизм работать на полную мощность. Чтобы утолить голод, достаточно порции размером с кулак. Если вы проголодались, можете потянуться за…

Маленькие хитрости в борьбе с перееданием

Маленькие хитрости в борьбе с перееданием

Немногие обладают хорошей силой воли, чтобы отказаться от любимых продуктов и перестать ими наедаться. Особенно, если они постоянно на виду или кто-то из наших друзей и родственников постоянно искушают нас вкусненьким. Возьмите на заметку несколько хитростей, которые помогут вам контролировать свое питание и избавят вас от перееданий. Покупайте обтягивающую одежду Мешковатая и безликая одежда только провоцирует нас на переедание. Покупайте красивую одежду размер в размер, особенно платья, юбки…

4 186 комментариев

  1. Не так давно некто Алекс тут(ссылку не нашел к сожалению) советовался. Точней, искал проверенную биржу игровых услуг . Лично я, очень хорошо и двольно давно, знаком с этой сферой и хочу подсказать – http://www.p2play.ru .

    #games, #play, #dota2, #crossout, #xbox,

    Ответить