Белек в ноябре: закрываем пляжный сезон
Как только календарь переворачивается на 1 ноября, в Турции начинается период pastirma yazı, что в переводе означает «бабье лето». Такое интересное название появилось из-за того, что этот месяц у турок издавна считался лучшим временем для приготовления ароматного и нежного деликатеса из говядины. Однако ноябрь — прекрасный период не только для копчения мяса, но и для…