Вегетарианство не только система питания, но и образ жизни. Оно существует в течение нескольких тысячелетий, особенно в тех странах, где распространены такие религии как индуизм, буддизм. В прямом переводе с латинского слово vegetacio означает «растительный». А можно перевести как «свежий, бодрый, здоровый». Словосочетание homo vegetus означает высокоразвитую личность – физически и духовно. В первозданном значении слово «вегетарианство» означало образ жизни, гармоничного философского и нравственного развития. А питание – лишь…

Большинство людей редко придают значение тому, что едят, и это зачастую приводит к набору веса и нездоровым привычкам. Неразборчивые едоки пихают в рот пищу на автопилоте, часто не зная, что они закладывают в свою систему. Они тянут руки к любой удобной и доступной снеди, едят, стоя на кухне, когда смотрят телевизор или разговаривают по телефону, обычно не имеют представления, что или как они только что и  в себя запихнули. Большинство из нас хоть иногда тянутся…