Хирург Умнов предупредил о последствиях употребления недожаренных стейков
Хирург Александр Умнов сообщил, что недожаренные стейки могут быть источником бактериальной инфекции. По словам медика, после заморозки и достаточно длительного прожаривания большая часть бактерий погибает. Но при приготовлении стейков medium или medium rare прожарки риск возникновения инфекции увеличивается. В общем, советую покупать мясо в проверенных местах, куда привозят свежие продукты, а при приготовлении хорошо…